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    “芝士与香料和肉汁在口中混合后变成了浓稠的酱汁，再加上肋排用的是这种带软骨的肋排，可以全部吃下去……”白仁宗说着，夹起一份排骨一口吃下，“咬下去后先是酥脆，然后浓稠，接着柔软弹牙，最后是脆骨的脆韧，口感层次鲜明。感觉可以一直吃下去……”

    “咳咳！”这时候，韩嘉怡突然响亮的清了清嗓子，打断了他们俩，然后将自己的那一份肋排放在了白仁宗面前，“老公，我的也做好了。你快尝尝吧？”

    韩嘉怡做的这份猪肋排就很实在了，一整根极大的猪排骨，白仁宗可以两只手捧起来放在面前啃。这份实惠感正是韩嘉怡一关的风格，但是显然还不止于此。

    排骨上每隔一段距离就放着一小颗椭圆形的酱汁，青色、乳白色、深红色、咖啡色，显然每一口下去都会有不同的体验。

    “这姑娘真是……”白仁宗在心底苦笑了一下：如果是平时他会很开心，但是今天他要品尝六个人做的猪肋排，而韩嘉怡这阵势却是要他把整根排骨都吃完。

    他哪有那么大饭量？

    偏偏面前这个甜美的姑娘是他老婆，还拒绝不了，只能硬着头皮吃。

    “吃起来的口感很像咱们做的红烧排骨，但是上面的酱汁却提供了不同的风味，青色的是由罗勒、橄榄油、奶酪和盐制作的青酱，乳白色的是蒜蓉、胡椒、米醋制作的蒜香酱，深红色是李子、香草制作的果酱，而咖啡色则是炸猪排时吃的酸甜酱。”白仁宗解释着。

    每个部分都咬了一口后，白仁宗才笑道：“虽然是这么大的一份猪排骨，但因为不同的酱汁，每一口的体验感都不同，所以一点也不腻，感觉能一直吃下去。”

    至此，白仁宗算是品尝了三位老搭档的手艺了，结果都在他的意料之内，但是吃完了这三个人的，剩下三人恐怕就很有压力了。

    “那，接下来就尝尝老朽的吧。”刘耀军说着，将一份排骨放在了白仁宗面前。

    六根排骨在盘子上排成一排，整整齐齐，看起来像没有汤汁的红烧排骨。

    “哦？这是……蒸的排骨吗？”白仁宗好奇的问。

    接着，他夹起一块排骨尝了一口，然后咬下去的瞬间，汤汁从他嘴角溢出，吓得他连忙把脖子向前伸，免得汤汁溅到自己身上。他转向摄像师问：“你拍到了吗？”

    摄像师在摄像机后方点了点头，然后把镜头放大，对准了排骨。

    “我的天，蒸出来的排骨，怎么可以这么多汁？”白仁宗惊讶的问，然后夹起一块排骨稍微挤压了一下，肉汁哗啦啦的滴在了盘子里。

    白仁宗转向摄像机说：“观众朋友们，以前我有一次在北常市做过一次蒸菜的探店不知道大家还记得吗？那次也点了蒸排骨，我记得有观众说，那排骨看着很油。然后我说，油都被蒸出来的，所以只漂浮在碗的表面，下面是汤汁。”

    白仁宗严肃的说：“所以，明白了吗？蒸的时候，排骨里的油脂和水分是会被蒸出来的，但是这份排骨里面却有这么多油脂和肉汁……简直难以置信。”
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